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千岛湖特产--石衣

发布日期:[2009-12-4]
石衣又名石耳,常年生长在悬崖峭壁阴湿处的石隙之中,每个石耳要六、七年才能长成商品,形似黑木耳,但其营养价值是黑木耳的十几倍。 石衣 《本草纲目》中记载“石耳性甘平无毒,能明目益精,久食色美,益精悦神,抗癌防癌。”用石衣炖鸡味美色鲜,健康益寿,素为食客。石耳营养价值极高,内含肝糖、胶质..

千岛湖特产--甜玉米

发布日期:[2009-12-3]
甜玉米又称蔬菜玉米,是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉..

千岛湖野生蕨菜

发布日期:[2009-12-3]
蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉壮。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集最佳时间。 野生蕨菜 【说明】蕨菜,根茎粗壮,富含淀粉,故名粉蕨或蕨粉,可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”。蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓..

千岛湖有机鱼

发布日期:[2009-12-3]
千岛湖有机鱼是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼,千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地。 千岛湖有机鱼 有机鱼是指来自有机生产体系,按照有关标准和要求生产的鱼类。有机鱼的生产遵循自然规律和生态学原理,在生产、加工、包装、储存、运输等过程中不使用化学合成物质和不利用离..

千岛湖野生棍子鱼干

发布日期:[2009-12-3]
棍子鱼:形似小棍,肉鲜味美,风味独特。它肉特别结实,所以经炖放火锅里,经煮,煮不烂,因为肉结实,肉比较细腻。正是由于棍子鱼肉嫩,和普通鱼比起来肉质鲜美,味道香,而且体内只有一根刺,吃起来比较方便。 新鲜棍子鱼 棍子鱼学名“假(似)鳡鱼”(Luciocyprinuslangsoni),..

千岛湖生态鸡

发布日期:[2009-12-3]
誉满江南的淳牌千岛湖生态鸡,产于风景秀丽、环境一流的千岛湖茶园果园生态立体经营示范区和万亩景观经济林中,充分利用生物链纯天然生态放养,主食果园虫草和丰富的天然饲料,不含任何生长激素,形体适中,健康好动。因放养时间长而营养丰富、肉制鲜美,为当今新潮生态绿色食品。

千岛湖特产--石斑鱼

发布日期:[2009-12-3]
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高.风景秀丽的千岛湖,有着国家一级优质生态环境。在这天下第一秀水中生长着许多野生鱼类,最为稀少的是石斑鱼。是千岛湖三石(石斑鱼、石..

千岛湖特产--葛粉

发布日期:[2009-12-3]
葛是豆科藤本植物,其粉可做食品用,集营养、药用、美味于一身。在日本,葛粉被誉为皇家食品。被制成各种各样的美味在餐馆销售。李时珍著《本草纲日》中记载:“葛粉具有生津止渴、清祛火、解暑、止血痢、治伤寒、痢疾……”等功效。 葛粉 更令现代MM心动的是葛粉的丰胸作用和养颜作用 (1)促使乳腺..

千岛湖特产--黄麂

发布日期:[2009-12-3]
黄麂色呈灰黄,属哺乳纲麂科小型动物,高约40-60厘米,长约60-100厘米,雄麂生角,大多生长在县境北部、南部山区和千岛湖四周荒山坡上。农民用土枪、竹吊、铁夹等工具捕捉。黄麂肉细嫩鲜美,麂肉炒冬笋或炒萝卜丝味俱佳。将冬季猎获的黄麂肉与猪腿一起腌制成麂肉干,色更美,味更香。 野生黄麂..

千岛湖牌中华鳖

发布日期:[2009-12-2]
淳安县千岛湖中华鳖基地成立于1999年。自企业成立之日起,就开始制定企业标准、注册品牌,并充分利用农户现有的水池鼓励他们进行鱼鳖混养.提高中华鳖的品质,增加了养殖的效益。基地统一品牌、统一销售,多次参加了省内外的农产品展示、展销会,“千岛湖”牌中华鳖2000年荣获杭州市农产品展稍会金..

千岛湖本鸡

发布日期:[2009-12-2]
"落凤岛"牌千岛湖无公害本鸡是引进仙居鸡、苏北草三黄及云南深沟鸡、山鸡等优良鸡进行杂交选育出的新品种,利用淳安千岛湖独特的生态环境和果园、桑园、竹园、茶园按照千岛湖无公害本鸡饲养管理技术规程进行放养而成。以采食野外虫草为主,饲养全过程不使用抗生素和化学药品,其品质风味胜似传统的农家本..

千岛湖银鱼

发布日期:[2009-12-2]
银鱼,古称脍残鱼,民间俗称面条鱼。其体长5-8厘米,色泽如银,全身透明,似碧玉簪;银鱼无鳞、无骨、无腥味,营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,富含多种对人有滋补健身作用的微量无素,故有"水中人参"之誉,深受国内外消费者喜爱。淳安县农业局水产站自1991年从太湖引进太湖短吻银鱼以来,..

千岛湖蕃薯方便粉丝

发布日期:[2009-12-2]
"梓桐源"牌千岛湖蕃薯方便粉丝采用国家级风景名胜区千岛湖高山产无化肥,无农药污染的蕃薯为主要原料,结合传统生产工艺,引进浙江大学发酵研究所高新技术精制而成,国内领先,填补了方便粉丝的空白。粉丝晶莹剔透,柔软可口,不添加色素及防腐剂,属低粮,低热能,低脂肪食品,常吃不上火,不烧心,不发..

淳安千岛湖蜜梨示范园区

发布日期:[2009-12-2]
园区位于千岛湖镇,分布在富泽村、里三村、东汉村、马路村,有186户梨农共同经营管理,主栽品种翠冠,授粉品种黄花、清香。其核心区面积520亩,位于千岛湖镇富泽村,与建德市莲花镇交界,相临国家水上体育运动中心,风景独特,生态环境极佳,交通十分便利。

千岛湖特产--蜜枣

发布日期:[2009-12-2]
枣在全国各地都有,但千岛湖的蜜枣制作特别独特,形大核小,质地细密而酥,丝缕均匀而著称。相传清朝乾隆皇帝下江南时,尝到淳安蜜枣,口味独特、甜而不,定为贡品,因表面富有光泽,颜色艳如湖泊,则“枣断丝连”,壮如金丝缠裹。带一些回去馈赠长辈好友。
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